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甘美桂花虾
“ 虾是我很喜欢很喜欢吃的食物,每次回去,桌上都是少不了虾的,妈妈常说,弟弟回来就要吃肉,男孩子要长身体,你回来就要买虾,因为女孩子要美容,哈哈 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。同时含钙量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用 虾的做法很多,油爆虾(妈妈的手艺),干锅虾,黄酒焖虾,香辣虾。。。每种做法都会让你欲罢不能的。今天做的这款是甘美桂花虾,隆重推荐的,在日常虾的烹饪中加入了桂花酱,成品会有桂花的甜香,这等千娇百媚的滋味,一口吞下去简直是暴殓天物,喜欢的话试试吧,不会失望的” [主料] 虾:300克 [辅料] 生粉:适量 [配料] 桂花酱:1汤匙 米酒:2汤匙 酱油:1汤匙 油:适量 口味:咸鲜 工艺:烧 耗时:半小时 难度:简单 [桂花虾的做法步骤] 1、鲜虾洗净,去虾肠,虾线 2、淋米酒腌制 3、淋米酒腌制 4、锅里放油,油热后放入虾煸炒 5、待表面变色后加入酱油 6、加入桂花酱,炒至均匀 7、虾熟且汤汁收浓后加入少许生粉勾芡即可 8、要出锅了,哈哈 [小窍门] 1、 米酒腌制的时间尽量长点,以便更加入味 2 桂花酱一般超市都有卖的,也可以用干桂花加糖熬制而成 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 儿童 夏季食谱 晚餐 名菜