家常小炒----青椒胡萝卜丝
[主料]
胡萝卜：适量
[辅料]
青椒：适量
[配料]
盐：适量
胡椒粉：适量
十三香：适量
鸡精：适量
陈醋：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒胡萝卜丝的做法步骤]
1、青椒切丝。
2、胡萝卜切丝。
3、锅中油热后，爆香青椒。
4、下胡萝卜丝翻炒，沿锅边烹适量陈醋，加适量的调料。
5、胡萝卜不易成熟，炒时最好往锅中加适量水，盖盖焖制几分钟。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素食