炸薯球
“ 好吃到停不了口的炸薯球，一口一个镇过瘾。本来嘛是想着儿子放寒假了回来了做给他吃，哪知道这个家伙一放假就生病了，喉咙发炎，可不，这样什么上火的东西都不敢给他吃。这个就做给我自己吃啦。哈~~~~~~·（¯﹃¯）口水”
[主料]
地瓜：适量
[辅料]
面粉：适量
鸡蛋：适量
面包糠：适量
黄油：适量
糖：适量
奶油：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[炸薯球的做法步骤]
1、地瓜洗干净够切片上锅蒸熟压成泥，加点黄油和牛奶还有动物奶油和成薯泥
2、团成球状。面粉加水和成浆，鸡蛋打散。先抹一层面糊，再抹一层蛋液，最后沾上面包糠
3、烧热锅，倒入油，油冒小泡五成热即可放入薯球，小火炸至表面金黄即可
4、捞起用厨房纸巾搽干表面的油。装碟即可
5、金灿灿的像一颗颗小金球。表面酥脆，内陷香甜，好看又好吃，是一道不错的小吃。小孩子一定会喜欢的
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 小吃