青椒拌皮蛋
[主料]
皮蛋：适量
[辅料]
青椒：适量
大蒜：适量
[配料]
生抽：适量
味精：适量
蒸鱼豉油：适量
醋：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒拌皮蛋的做法步骤]
1、皮蛋四个
2、皮蛋剥皮洗净，青椒去蒂洗净
3、皮蛋一切四开，青椒切圈，大蒜拍碎后加上生抽醋和蒸鱼豉油拌匀
4、青椒圈倒入汁子中拌匀，皮蛋均匀地埋在盘中，然后把汁子倒在皮蛋上就行啦
[小窍门]
生抽、醋、蒸鱼豉油【三种料都是一瓶盖的量】
所属分类： 热菜