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玫瑰馅
“ 玫瑰酱太多了,做一个以玫瑰酱为主的馅料。这个馅料,平时拿来做做馅饼;过年了,拿来做做汤圆也是不错的。这一次,是拿来做饼好呢?还是做汤圆呢?且说吧” [主料] 玫瑰酱:90克 花生:60克 熟黑芝麻:20克 白糖:10克 花生油:15克 盐:1克 熟面粉:55克 口味:甜味 工艺:拌 耗时:三刻钟 难度:简单 [玫瑰馅的做法步骤] 1、准备用料 2、花生放入烤箱,中层,150度,烤10分钟左右 3、烤好的花生去皮切碎 4、放入料理机,加入黑芝麻和一勺熟面粉 5、搅打成碎末 6、倒入大碗,加入剩下的熟粉,白糖,玫瑰酱,花生油 7、拌匀成团 [小窍门] 喜欢粗颗粒感的,可以不用料理机打磨,直接切碎即可。喜欢细腻口感的,可以反复搅打成细粉。 馅料的干稀程度可以用熟面粉来调节 使用的厨具:食物调理机 所属分类: 自制食材 秋季食谱