莴笋肉丝
[主料]
莴笋：适量
瘦肉：适量
[辅料]
辣椒丝：适量
[配料]
精盐：适量
生抽：适量
味精：适量
调味鲜：适量
植物油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[莴笋肉丝的做法步骤]
1、莴笋去皮冼净切丝，瘦肉切丝待用。
2、锅里烧油倒进肉丝炒片刻。
3、加入辣椒丝炒匀，调入生抽，精盐炒入味。
4、最后调味味精炒匀装盘中间。
5、炒好的肉丝摆盘。
6、另起锅烧油倒进莴笋丝炒匀，放一点点精盐将莴笋炒熟，调入调味鲜即可。
7、将炒好的莴笋丝码在摆好盘的肉盘里，绕肉四周码好即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜