红豆批萨
[主料]
面包面团：200
[辅料]
蜜红豆：适量
萨拉米肠：适量
杏鲍菇：适量
番茄酱：适量
批萨草：适量
马苏里拉奶酪：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[红豆批萨的做法步骤]
1、面包面团排气后，擀成圆片放到批萨盘里（9寸），再用手抻拉按平至覆盖整个批萨盘底部
2、在面片表面扎小孔。我用的工具是叉子，也可以用竹签、牙签等尖头器具
3、烤箱预热180度，将面片放进去烤8-10分钟后取出来
4、在面片表面涂上番茄沙司
5、铺上一层蜜红豆
6、放上萨拉米肠和杏鲍菇薄片
7、撒上批萨草和马苏里拉奶酪
8、入预热180度的烤箱烤15分钟即可出炉
[小窍门]
1、.做批萨的面团一般跟面包面团一样，我这个是做吐司剩下的一块面，也可以用家里蒸馒头的普通面团。
2、.将批萨饼坯事先烤一下，不但能增加饼皮脆感，还能防止漏馅。
3、.上面的食材随意，我是家里有什么就放什么了，但一般放含水量较少的食材为宜。
4、.批萨好吃的秘诀就在于奶酪，进烤箱之前撒一些，距离出炉前5分钟再撒一次，会起到比较好的拉丝效果。当然，如果奶酪质量不好，放多少都不会拉丝的。
使用的厨具：电烤箱
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