胡萝卜玫瑰花卷
[主料]
面粉：200克
胡萝卜：适量
[辅料]
酵母：二分之一小勺
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[胡萝卜玫瑰花卷的做法步骤]
1、胡萝卜去皮擦成末
2、和面粉，酵母活成面团，比平时的发面稍硬一点我大概用了200的面粉，140的胡萝卜
3、发好的面团
4、搓成长条
5、切六个大一点的面团，和一个小一点的面团
6、大面团揉圆，按扁
7、擀薄
8、叠起来，分别露出四分之一
9、小面团擀成长圆形
10、卷起来，放在六个面皮的下面
11、全部卷起
12、用刀切开
13、整理一下
14、放蒸锅里，凉水上锅，水开后蒸二十分钟
15、蒸好的样子
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜