休闲小食品——越嚼越香的妈咪肉脯
“ 很喜欢妈咪肉脯，一直没有时间做，元旦放了6天的假，可以慢慢的在家做美食了。”
[主料]
猪里脊肉：350克
生抽：15克
黑胡椒：6克
鱼露：8克
盐：4克
白糖：15克
蚝油：10克
辣椒粉：5克
[辅料]
色拉油：适量
白芝麻：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[妈咪肉脯的做法步骤]
1、把猪里脊肉用刀剁成很细很细的肉泥。
2、把盐、蚝油、生抽、白糖、鱼露、黑胡椒、辣椒粉等调料放入肉糜中，用筷子沿着一个方向用力搅，多搅一会，让肉糜上劲。
3、在烤盘上浇上少许色拉油。
4、把搅好的肉糜均匀的铺在烤盘上，然后均匀的撒上白芝麻。
5、烤箱事先预热，150度烤15分钟。然后把肉糜翻过来，均匀的撒上白芝麻，再烤15分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
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