轻松制作酥皮美味——千层蛋黄酥
“ 千层蛋黄酥让人垂涎三尺，但制作颇受周折，如偏用飞饼制作是不错的选择哦，而且简便易做，几分钟轻松搞定，成品是相当的诱惑啊！”
[主料]
速冻飞饼皮：1张
咸蛋黄：3个
玉米淀粉：适量
蛋黄液：适量
白酒：适量
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[千层蛋黄酥的做法步骤]
1、准备材料
2、咸蛋黄加少量白酒放锅里蒸熟
3、拿出一张飞饼解冻软化
4、用刀切出两张长条
5、蒸好的蛋黄碾碎，加少量淀粉拌匀
6、搓成一根长条
7、将长条放在一张飞饼皮上
8、另一片飞饼皮稍稍擀开一些然后铺在上面
9、在上面切上几刀
10、最后刷层蛋黄液
11、放入铺了油纸的烤盘
12、放入预热好220度的烤箱中层15分钟左右出炉
13、千层美味的蛋黄酥轻松完成
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 小吃