青笋烧丸子
[主料]
青笋：适量
各种丸子：适量
鱿鱼卷：适量
[辅料]
黑木耳：适量
胡萝卜：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
花椒：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[青笋烧丸子的做法步骤]
1、不想自己捏丸子的童鞋去菜市场买现成的丸子，杂七杂八的每样捡一个就够了。
2、青笋洗净，切段备用，木耳泡发，撕成小块，胡萝卜切丁。
3、锅内放油，入花椒粒爆香，放青笋段炒片刻，放丸子炒匀，加适量凉水烧一会儿。
4、烧到七成熟时，放胡萝卜丁、黑木耳混炒，放盐、鸡精调味，大火收汁，盛盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜