香肠焖饭
“ 家里只剩香肠和香菇了，不想出门买菜，做个简单的香肠焖饭，填饱肚子。”
[主料]
香米：比平时吃饭的量略多
[辅料]
香肠：2根
干香菇：8朵
[配料]
蚝油：小半勺
老抽：1勺
食盐：1勺
植物油：1大勺
胡椒粉：适量
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[香肠焖饭的做法步骤]
1、香菇洗净，用温水泡开。
2、泡发后的香菇和香肠分别切小丁。
3、米洗净，煮饭放的水比平时煮饭略少一点。放入香肠丁。
4、放入香菇丁，放一勺植物油。开始煮饭。在煮饭的时候，准备调料汁。小碗中加少许蚝油、适量的盐、酱油、胡椒粉、少许水，搅匀。
5、等饭煮好跳到保温档后，将拌好的调料淋到饭上，拌匀。盖上盖，按到煮饭档，继续煮。
6、待电饭煲再次跳到保温档时，焖5分钟左右，即可。
[小窍门]
这是个懒人料理哈，不用再做其他的菜。味道还不错哦。注意盐不要放太多，太咸就不好吃了。如果盐少了，没关系。可以配辣酱或者咸菜哦。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜