黄瓜辣凉粉
“ 夏日里，来一盘清凉微辣的小菜吧！滑爽的凉粉，脆生生的黄瓜和木耳，会让你胃口大开的。”
[主料]
黄瓜：适量
泡发木耳：适量
凉粉：适量
[辅料]
香菜：适量
[配料]
盐：适量
芝麻油：适量
味极鲜：适量
醋：适量
辣椒油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜辣凉粉的做法步骤]
1、买回的绿豆凉粉用凉开水泥泡好备用。
2、黄瓜切丝，木耳切丝备用。
3、绿豆凉粉切成长条。
4、切好的黄瓜丝和木耳丝放在凉粉上。
5、浇上辣椒油、撒上香菜、洒上醋、芝麻油、味极鲜，盐，表面再放上几段辣椒油里的红椒做点缀即可。吃时拌匀。
[小窍门]
1、、凉粉放冰箱里冰镇一下，味道更佳。
2、、黄瓜丝不要切得太细。
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 午餐