学做剁椒酱
[主料]
剁椒：适量
[辅料]
精盐：适量
红糖：适量
孜然粉：适量
花椒粉：适量
鸡精：适量
口味：麻辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[学做剁椒酱的做法步骤]
1、备好所用的食材和调料。
2、将备好的红糖切碎待用。
3、锅里放油烧热，倒进剁椒和红糖炒片刻。
4、将剁椒的水分炒干。
5、关火放进孜然粉、花椒粉、鸡精炒匀即成。
6、学做剁椒酱即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 自制酱料