凉拌针金菇
[主料]
金针菇：适量
[辅料]
精盐：适量
蚝油：适量
葱花：适量
辣椒丁：适量
辣椒油：适量
纯香芝麻油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌针金菇的做法步骤]
1、将针金菇冼净待用。
2、将冼好的针金菇放进开水里焯水。在开水里加点精盐。
3、沥干水的针金菇摆盘。
4、淋上辣椒油。
5、淋上蚝油、纯香芝麻油。撒上辣椒丁、葱花点缀即可。
6、凉拌针金菇即成。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱