花朵小面包
“ 家小朋友在暑期特长班学习，某天回来对我说，班里有好几个小朋友不吃早餐就上学，问可不可以，做点面包带给小朋友分享？我知道，那家伙肯定已经把牛吹出去了，并许诺第二天给小伙伴们带面包，于是，连夜，做了满满一大盘，够他分的了！
中午，小朋友把意见反馈回来，说，大家都不相信是自已家做出来的，买的吧，哈哈”
[主料]
面粉：330克
牛奶：110克
老面：160克
蜂蜜：50克
鸡蛋：1个
玉米油：30克
[辅料]
盐：2克
酵母：5克
蛋液：适量
黑芝麻：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[花朵小面包的做法步骤]
1、将面粉、蜂蜜、牛奶、鸡蛋、盐、酵母，与撕成小块的老面混合的一起，揉成光滑的面团，一点点加入玉米油，至完成阶段。
2、温暖处发酵至两点五倍大。
3、排气，分割成8块，整圆，松驰十五分钟。
4、擀开。
5、反面卷起。
6、对切开。
7、烤盘刷少许油，排入小面包。
8、发酵至两倍大，刷蛋液，洒黑芝麻。
9180、度，预热后放中上层，18分钟。
[小窍门]
老面就是以前做面包剩下的面团，放冰箱中冷冻，用时取出解冻，撕成小块加入面包中，可使做出的面包更加柔软。
使用的厨具：电烤箱
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