芹叶炒黄豆
“ 匆忙起意做菜，食材也是利用了冰箱里的存货，卤好的五香黄豆，西芹的叶子，把它带到单位午餐，同事们都说，没见此搭配呢，尝尝，尝尝，尝尝鲜，恩，不错，鲜香微辣，俺的午餐就这样被抢没了，呜呜”
[主料]
芹菜叶：适量
五香黄豆：适量
[辅料]
干红椒：适量
洋葱：适量
[配料]
鸡精：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芹叶炒黄豆的做法步骤]
1、准备芹菜叶、五香黄豆。
2、芹叶洗净入沸水略焯。
3、捞出过凉。
4、捞出挤净水份，随意切上几刀。
5、锅中放适量油，入干红椒爆香。
6、加入洋葱粒炒香。
7、加入芹叶翻炒，入盐调味。
8、加入黄豆。
9、炒匀后可加少许水略炒，至汤汁干，加鸡精调味出锅。
[小窍门]
1、、芹叶发硬，所以可以在炒时稍加点水。
2、、因为五香黄豆有咸味，所以要在炒芹叶时提前放盐。
3、、五香黄豆的做法，请在我的菜谱是寻找。
使用的厨具：炒锅
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