柠檬汁烤鸡腿
“ 加入柠檬汁的鸡腿，腌制后入烤箱烤制，烤出来的鸡肉香味十足。”
[主料]
鸡腿：1只
[辅料]
甘蓝：适量
香橙：适量
[配料]
黑胡椒粉：3g
柠檬汁：20ml
酱油：5ml
洋葱：适量
橄榄油：适量
口味：果味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[柠檬汁烤鸡腿的做法步骤]
1、用刀背将鸡腿肉剁松。
2、放入碗中加入洋葱圈和黑胡椒粉。
3、加入天成一味鲜酱油。
4、加入柠檬汁。
5、加入橄榄油。
6、拌匀腌制1个小时。
7、去一块锡纸，再上面垫上一层洋葱。
8、将腌制好的鸡腿放在上面。
9、包起来。
10、放在烤架上。
11、烤箱180度预热。
12、放入烤架中层180度烤30分钟。
13、将锡纸打开，再鸡皮上面抹上一层橄榄油。
14、放入烤箱，200度再烤10分钟即可。
[小窍门]
烤制时间有烤箱的大小、功率决定。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 热菜 常见菜式 老人 宵夜 情人节 冬季食谱 七夕