回锅包菜
[主料]
包菜：半颗
五花肉：100克
[辅料]
葱：适量
[配料]
糖：适量
豆瓣酱：1勺
老干妈：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[回锅包菜的做法步骤]
1、包菜撕成片
2、五花肉先水煮一下
3、锅内倒油，可以淹没包菜即可，等油热后，把肉先放进去炸一会儿，然后加入包菜翻搅，等包菜起泡后，把多余的油倒出来，锅内放入豆瓣酱加入包菜和五花肉翻炒，稍加一点水，防止干锅，再放入糖和鸡精，快要出锅时加些老干妈。
4、盛盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 冬季食谱