牛肉米饭蛋饼
“ 香喷喷的牛肉米饭蛋饼，有肉也有菜，米饭的另一种吃法”
[主料]
米饭：300克
碎牛肉：80克
红萝卜粒：50克
低粉：30克
玉米淀粉：20克
鸡蛋：2个
高汤：50克
[辅料]
香菜粒：适量
葱粒：适量
蒜未：适量
色拉油：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
胡椒粉：适量
蚝油：适量
生粉：适量
生抽：适量
鸡粉：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[牛肉米饭蛋饼的做法步骤]
1、米饭、碎牛肉、红萝卜粒、低粉、玉米淀粉 、鸡蛋、香菜粒、葱粒、蒜未
2、碎牛肉粒用调味料腌15分钟后，与红萝卜粒一起加小许油，煮熟待用
3、米饭、低粉、玉米淀粉、鸡粉、鸡蛋、香菜粒、葱粒、蒜未与调味料中的盐、糖、鸡粉、胡椒粉、高汤全部混合好
4、再加入熟碎牛肉和红萝卜粒
5、所有材料全部混合均匀
6、热锅，下量稍多的油
7、倒入混合材料，压实，煎熟
8、翻面，把两面都煎至金黄色，即可盛起切件
9、食时可蘸点个人喜欢的酱料或是洒上椒盐，更添风味！
使用的厨具：平底锅
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