香椿鸡蛋炒饭
[主料]
剩米饭：1碗
鸡蛋：1只
香椿芽：50g
[辅料]
菜籽油：1勺
[调料]
盐：1匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香椿鸡蛋炒饭的做法步骤]
1、新鲜的香椿芽洗净。
2、用开水焯一遍，捞出过凉水。
3、香椿挤干水分，切末。
4、鸡蛋打散加盐调匀。
5、炒锅放油烧热把鸡蛋滑熟捞出备用。
6、米饭直接倒入炒过鸡蛋的锅里，中火加热。
7、米饭吸收热量变松散时放入炒好的鸡蛋。
8、放入香椿末炒匀即可。
使用的厨具：不粘锅
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