【西多士】能量早餐
“ 【西多士】是香港茶餐厅小食之一，传说由从法国传入，香港惯称为【西多士】，简称【西多】，全名【法兰西多士】。这种由法兰西多士传来的小吃，来到香港有两个版本，一个是以咖酱做馅，蘸满蛋浆炸香，再拌牛油食。另一个则是无馅多士，蘸蛋炸后跟牛油炼奶同吃。”
[主料]
土司：四片
奶酪片：4片
火腿肠：或火腿片
鸡蛋：2个
黄油（或橄榄油）：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[西多士的做法步骤]
1、将材料备齐。火腿肠切片。
2、把土司片的围边切掉。
3、取一个土司片，铺一片奶酪片。
4、铺满火腿片。
5、再铺上一片奶酪片。
6、再铺上一个土司片。成三文治。
7、鸡蛋打散。
8、将三文治两面沾满蛋液。
9、平底锅放油，将三文治煎至两面金黄即可。
10、如果吃花生酱西多士，更加简单，将土司片去边后，直接抹上花生酱。
11、两片吐司夹好后入油锅煎炸；两面金黄即可。
12、吃的时候可以浇点炼奶，直接吃味道也很棒！
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 糕点 主食 家常菜 冰品