杏仁瓦片
“ 做蛋黄酱一次失败，一次成功，多下了2个蛋白，参照方子捣鼓了杏仁瓦片。白天不在家晚上烤的，边烤自己边吃，2盘烤下来没见多余，O(∩_∩)O哈哈~实在太好吃了，薄薄的一片，松脆可口，带着杏仁的香味，虽然坚持好久晚上不吃东西了，但今晚还是抵不住诱惑啊”
[主料]
蛋白：85克
糖粉：85克
低粉：85克
玉米油：115克
杏仁：60克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[杏仁瓦片的做法步骤]
1、准备所需材料
2、蛋白打散，我图方便省力用了电动打蛋器打至鱼泡眼
3、分次加入糖粉，搅拌均匀
4、分次加入玉米油，每次搅拌均匀后再加下一次油
5、搅拌好的蛋白糊糊
6、筛入低粉
7、上下搅拌成面糊，不要画圈
8、拌入杏仁片
9、用小勺子一勺一勺舀到铺了油纸的烤盘上，每舀一勺用勺子摊平，注意厚薄一致，杏仁片不能重叠
10、.烤箱145度预热，上下火中层10分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童