腊肉炒佛手瓜
[主料]
佛手瓜：1个
腊肉：100克
[辅料]
葱：适量
[配料]
盐：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[腊肉炒佛手瓜的做法步骤]
1、材料：佛手瓜1只，腊肉100克，葱、盐、食用油适量。
2、腊肉冲洗后蒸熟。
3、佛手瓜剖开去内瓤。
4、蒸熟的烤肉凉切成片。
5、佛手瓜切片，葱切碎。
6、锅预热加入食用油。
7、下入葱爆出香味。
8、下入腊肉翻炒均匀。
9、倒入佛手瓜。
10、翻炒均匀。
11、佛手瓜变色、软后加入适量食盐翻炒均匀出锅。
12、成盘上桌，挑出几片肉装点一下，有点像画的感觉呢。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜