草头豆腐衣鸡蛋汤
[主料]
草头：适量
豆腐衣：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
盐：适量
橄榄油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[草头豆腐衣鸡蛋汤的做法步骤]
1、食材：草头,豆腐衣，鸡蛋
2、草头洗净，将顶端的叶子摘下来备用，其它部分用来炒着吃或腌制咸菜。
3、豆腐衣掰成小块备用
4、鸡蛋打散。
5、锅中加水烧开，倒入豆腐衣。
6、随后加入草头。
7、将鸡蛋液倒入划散，同时加入适量盐和橄榄油，等汤沸腾，即可出锅。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹