什锦皮蛋青椒
“ 首次的尝试，大大的美味
口感纯厚香浓，一连吃了三顿都不觉得腻呢
所有的原料都做的碎碎的，来张小饼一卷也是不错的哈”
[主料]
青椒：3个
松花肠：30克
花生：20克
[辅料]
香菜：1棵
葱：适量
白芝麻：适量
[配料]
盐：适量
白糖：少许
鸡精：少许
鲜贝露调味汁：适量
香油：少许
醋：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：三刻钟
难度：普通
[什锦皮蛋青椒的做法步骤]
1、辣椒洗净放入铺有锡纸的烤盘，刷一层油
2、入烤箱烤至表面微焦
3、花生放入油锅小火炒熟
4、用蒜臼捣碎
5、松花肠切碎丁
6、葱跟香菜分别洗净
7、然后切碎
8、烤好的辣椒放入蒜臼
9、碾成泥
10、然后把所有材料加芝麻放入大碗内
11、加入盐、白糖、鸡精
12、倒些许鲜贝露调味汁、生抽
13、淋些许醋与香油
14、全部拌匀即可食用
[小窍门]
①烤好的辣椒要碾碎成泥才会好吃
②可以根据自己的喜好来添加原材料
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐