【史云生原汁上汤试用报告】上汤春菜
“ 以前每到周末，我就要用猪骨和鸡熬上一锅上汤，然后分成多份，冷冻在冰箱。只是为了平时下班回家后能快快地做出美味的饭菜。
自从有了史云生原汁上汤，自己就很少熬汤了。因为自己熬汤后的汤渣处理也是很麻烦的。少了这个繁重的工作，也多了陪伴家人的时间。史云生原汁上汤，真是一举多得的好东西。”
[主料]
史云生原汁上汤：300毫升
春菜：200克
鲜菇：200克
猪肉：100克
[辅料]
松花蛋：1个
咸鸭蛋：1个
[配料]
油：12毫升
胡椒粉：2克
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[上汤春菜的做法步骤]
1、主要材料图。
2、把材料切好，肉片用淀粉上浆。
3、松花蛋和咸鸭蛋煮熟。
4、热锅放油。
5、放入鲜菇翻炒。
6、鲜菇炒至八成熟。
7、加入史云生原汁上汤和清水。
8、把汤煮开。
9、放入春菜。
10、放入肉片，划开。
11、加入切好的松花蛋和咸鸭蛋。
12、加入胡椒粉。
13、简单快手的上汤春菜做好了。
[小窍门]
我家口味淡，若不掺入清水，汤就太咸了。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜