栗子焖鸡
[主料]
鸡腿：适量
栗子：适量
葱：适量
姜：适量
[辅料]
干红辣椒：适量
花椒粒：适量
大料粒：适量
酱油：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[栗子焖鸡的做法步骤]
1、先把鸡腿去骨，切成小块。
2、把栗子去皮。
3、把葱切成小段，姜切成小片。
4、锅内放入适量的油，油热后放入干红辣椒，花椒粒，大料粒，葱，姜爆香。
5、然后放入切好的鸡腿块翻炒。
6、然后放入栗子，盐，鸡精，酱油继续翻炒。
7、翻炒均匀后加入适量的水（水末过肉就可以了），盖上锅盖开大火烧开后转中火焖煮。
8、炖至汤汁收干就可以关火了。
9、装好盘就可以开吃啦~
使用的厨具：炒锅
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