酥炸山楂球
“ 熬的山楂糕想换种吃法，那就炸着吃吧！”
[主料]
山楂酱：适量
鸡蛋：两个
自制番薯粉：适量
生粉：适量
奶粉：一勺
[辅料]
砂糖：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[酥炸山楂球的做法步骤]
1、准备材料。
2、薯粉和山楂糕加上砂糖，山楂酸，多加点。
3、鸡蛋打到薯粉中。
4、薯粉搅拌均匀，成糊糊状。山楂糕里加些奶粉。
5、用手挤山楂球到生粉碗里，摇晃碗，让山楂球均匀裹上生粉。
6、小心地把山楂球放进糊糊碗里蘸上糊糊。
7、中火油锅炸，金黄时转小火。
[小窍门]
趁热吃最好了，喷香酥脆，酸甜适口，好吃！
使用的厨具：其它、炒锅
所属分类： 小吃