辣炒年糕
[主料]
年糕：适量
酱辣椒：适量
番茄酱：适量
蒜：适量
葱：适量
食用油：适量
生抽：适量
味精：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[辣炒年糕的做法步骤]
1、年糕切成薄片备用。
2、蒜切片，葱切成段备用。
3、炒锅上火，放入食用油烧热爆香蒜片。
4、放入酱辣椒炒香。
5、放入番茄酱炒香。
6、放入年糕片翻炒，我的年糕在冰箱里呆了两三天有点硬，加了一点水焖了一分钟。
7、放入酱油、味精调味。（酱辣椒和酱油都含盐，一般不用再放盐了。）
8、放入葱段翻炒两三下即可关火食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 夏季食谱