秋季必备——银耳雪梨
[主料]
银耳：适量
雪梨：2个
枸杞：适量
[辅料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[银耳雪梨的做法步骤]
1、银耳用冷水提前一夜泡发，第二天用水洗净后，去掉头，撕成一小朵一小朵
2、锅里放入足量的水，把银耳放入，大火煮开后，用小火慢慢炖到银耳变成透明的
3、. 雪梨去皮，去核，切成小块
4、把雪梨和枸杞，冰糖一起放入，继续小火炖，直到汤汁变得粘稠
使用的厨具：砂锅
所属分类： 羹类 家常菜 冬季食谱