菠菜馒头 “ 菠菜营养丰富,菠菜汁做馒头颜色鲜艳,口感好!如今人们生活追求高品质,绿色纯天然的食品备受青睐。” [主料] 面粉:适量 菠菜:适量 [辅料] 纯净水:适量 酵母:适量 口味:原味 难度:未知 [菠菜馒头的做法步骤] 1、自家种的菠菜,纯天然。 2、开水烫一下。 3、切段。 4、破壁机里加少许水,再放入菠菜打成汁。 5、面粉中放入酵母和菠菜汁,揉成面团,醒发两倍大。 6、揉成光滑面团。 7、再次醒发20分钟,如图所示。 8、搓成长条形。 9、切成大小均匀的剂子。 10、揉好的馒头放入冷水锅中,大火烧开,转中火,蒸半个小时关火,五分钟开盖。 11、出锅的馒头。 [小窍门] 馒头稍硬点,最好。 所属分类: 主食 面食 家常菜 午餐 晚餐