凉拌鱼腥草
[主料]
鱼腥草：100g
[调料]
盐：适量
油：1勺
醋：1勺
生抽：1勺
麻油：1勺
蒜泥：1勺
口味：怪味
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌鱼腥草的做法步骤]
1、鱼腥草生命力很顽强，随手种在楼下绿化带，结果一年比一年涨得多。
2、鱼腥草也叫折耳根。春天折耳根苗长的比较茂盛，但是根不长所以采的叶子多根少。
3、洗净沥干水份。
4、根才一点点长，所以叶子与根一起切碎。
5、放入所有调料搅拌均匀即可。
[小窍门]
鱼腥草消炎清热解毒去火。体质虚寒的不宜食用。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐