山寨三杯章鱼
[主料]
章鱼：1条
甜椒：1个
[辅料]
葱：1把
蒜：4颗
姜末：少量
[配料]
酱油：2勺
白糖：1勺
米酒：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[三杯章鱼的做法步骤]
11、.准备的材料，如图片。
22、.下蒜粒煸香，香味出来再下姜末。
33、.放章鱼，章鱼我是切的很薄，因为太厚很难入味，而且煮太久章鱼会很老。这里我是山寨了三杯鸡的做法。收汁时放葱段。
44、.甜椒有先炒熟，然后排开，章鱼盛在上面。如果想颜色更加漂亮，可以加一点老抽，我这里颜色是比较淡的。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜