葡萄干发糕
[主料]
面粉：200克
白砂糖：40克
干酵母：2克
清水：200克
葡萄干：适量
口味：酸甜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[葡萄干发糕的做法步骤]
1、原料集合。
2、面粉和白砂糖混合均匀；
3、清水融化干酵母；
4、酵母水倒入面粉中；
5、搅拌成面糊；
6、撒上适量葡萄干；
7、搅拌均匀；
8、容器抹油，防粘，倒入搅拌好的面糊；
9、盖上盖子，静置发酵至2倍大；
10、隔水蒸20分钟，焖5分钟之后出锅。
11、脱模。
使用的厨具：蒸锅
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