小窝窝头
“ 婆婆给了些新玉米面，这两天净做黄面糊涂了，熬好的糊涂黄灿灿的，满口香味，特别好喝。而且吃些杂粮即可以补充营养，又可以改善肠胃。今天，做了些小小的窝窝头，当个小点心吃，别有一番风味呢。”
[主料]
细玉米面：１５０克
豆面：１００克
细砂糖：５０克
糖桂花：少许
温水：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[小窝窝头的做法步骤]
1、材料准备齐全。
2、称好重量后放到盆里，一点一点加入温水，和成稍硬一点的面团。
3、分成小一点的剂子，揉成圆球。我的这个大约13克
4、取一个剂子，用左手手心和右手食指整形成小窝头的样子。如图所示。(右手在拍照，具体的，你懂的)
5、取一个剂子，用左手手心和右手食指整形成小窝头的样子。如图所示。(右手在拍照，具体的，你懂的)
6、整形好的小窝头的样子。
7、摆在刷了油的蒸格上。蒸锅上汽后20分钟即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃