蒜香鲍汁西兰花
“ 这平凡蒜香鲍汁西兰花，不平凡的味道，其清爽、脆嫩夹着蒜香的鲍汁鲜美，真是大受家人的喜欢，大家值得试试的。”
[主料]
西兰花：300克
[辅料]
盐：适量
姜：适量
大蒜：3粒
芡粉：小许
鲍汁：适量
油：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜香鲍汁西兰花的做法步骤]
1、西兰花300克，姜适量、蒜3粒所有材料准备好，清洗净
2、姜切片，蒜拍扁去衣
3、起锅注入水，放入姜片及另一半蒜烧开
4、一半蒜切蓉待用
5、西兰花切朵
6、烧开的水加入1勺盐及一些油
7、西兰花放入锅焯2分钟
8、捞出过冷水、摆盘。
9、起锅烧干水，下油倒入蒜蓉炒出香味
10、倒入芡粉水勾汁
11、芡汁淋在西兰花上面
12、淋上鲍汁即可
使用的厨具：煮锅
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