可乐排骨
[主料]
排骨：适量
可乐：适量
[辅料]
上海青：一颗（摆盘）
[配料]
生抽：适量
老抽：适量
料酒：适量
姜：适量
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[可乐排骨的做法步骤]
1、主料
2、排骨洗净，用滚水焯一下，洗净浮沫
3、洗好的排骨放入沙煲内
4、放入一勺生抽一勺老抽和适量料酒
5、随后倒入可乐（量根据自己的口味来加，我一斤半的排骨，一罐可乐刚好）
6、再放入几片姜，盖上盖子，大火烧开小火煮一个钟
7、一个钟后，开大火，等汁收到浓稠就可以了
[小窍门]
喜欢味道更浓郁的可以加一些桂皮、八角、香叶等一起煮
使用的厨具：砂锅
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