香葱火腿花卷
[主料]
面粉：300克
[辅料]
酵母：3克
火腿：2根
香葱：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[香葱火腿花卷的做法步骤]
1、原料
2、香葱，火腿切碎丁
3、加油，盐，胡椒粉，五香粉拌匀备用
4、酵母加温水混合后倒入面粉中，揉成面团
5、置温暖处发酵
6、发酵好的面团揉光滑后擀成薄片
7、均匀抹上拌好的馅
8、卷成长条状
9、切成若干等份
10、两个叠放在一起
11、用筷子在中间处压下去
12、用手捏住两端稍微拉长后旋转拧一下
13、最后绕到底部捏合
14、做好的花卷再醒发10分钟
15、摆入蒸锅中大火蒸约15分钟，关火后焖2分钟即可
16、成品
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 糕点 主食 家常菜