第一次做的冰皮月饼
[主料]
糯米粉：100克
粘米粉：100克
澄面：60克
[辅料]
牛奶：165毫升
抹茶粉：适量
南瓜粉：适量
紫薯粉：适量
可可粉：适量
红豆馅：适量
[配料]
白沙糖：60克
色拉油：30毫升
熟糯米粉：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[冰皮月饼的做法步骤]
11、.糯米粉、粘米粉、澄粉
22、.准备称量工具
33、.准备月饼模具;
44、.准备牛奶 色拉油 白砂糖 红豆沙馅 炒的糯米粉
55、.准备抹茶粉 可可粉 紫薯粉 南瓜粉;
66、.粘米粉 澄粉 玉米粉按比例混合,放入白砂糖,倒牛奶;
77、.倒入色拉油;
88、.用保鲜膜包好,放入上气的锅中，中火蒸40分钟；
99、.等凉至手温时，把上面浮着的油揉进面团至光滑；
1010、.包馅;
1111、.南瓜粉；
1212、.抹茶粉;
1313、.紫薯粉;
1414、.可可粉;
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点 主食 家常菜 冰品 儿童 宵夜 中秋 秋季食谱