绿色玫瑰花，你见过吗？
“ 四月份，波菜正便宜的时候做的，两块钱，就买了一大兜子
一大半用来打汁
和成菠菜面蒸馒头
一小半用来沾酱吃
榨完汁的菠菜渣
千万别扔哦
下次萌教你做菠菜馅的包子
非常美味哦！”
[主料]
面粉：300g
打好的菠菜汁：140g
[辅料]
酵母：3g
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[绿色玫瑰花的做法步骤]
1、打好的菠菜汁140g
2、普通面粉300g，酵母3g，和成光滑的面团
3、盖上保鲜膜或湿布，醒发至两倍大
4、我这里分成了两团面，每团面擀成厚约3毫米左右的长方形面片
5、借助尺子，把面片边缘切整齐切成宽15厘米，长28厘米的长方片
6、再把长方形片，切成12片，宽5厘米，长7厘米的小长方形片
7、切下的边角料，卷成玫瑰的花心
8、把长方形小面片的两个短边收紧，整形成一片玫瑰花瓣。
9、将花瓣卷到花心上
10、其它花瓣依次做好，每个花心要交替粘好6片花瓣
11、从最外层的花瓣开始，逐个向外翻折，幅度由大到小，直至形成一朵玫瑰花生坯
12、盖湿布醒发20分钟
13、生坯放入凉水锅内大火烧开，转小火蒸20分钟，关火3分钟后开盖取出
14、蒸好后，变成了这个颜色！
15、我还是喜欢生的颜色哈
[小窍门]
下午去超市买了紫薯，已经蒸好，一会做紫色的玫瑰花！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜