广东名汤——清凉补
“ 中国药膳源远流长，从宫廷到民间、从古至今广为传播。清凉补汤是广东传统汤料的经典搭配，清中带补、汤鲜味好、口感清甜、四季常饮、老幼皆宜，是广东驰名的家庭汤水。常饮用可清热解毒消暑、护脑养心、清心安神、润肺养胃、益气生津、清凉补品！而且清补凉，不会寒，疫情期间多喝增强抵抗力哦！”
[主料]
猪骨头：250g
海底椰片：10g
玉竹：10g
淮山：10g
百合：10g
沙参：10g
黄芪：10g
红枣：15g
枸杞：10g
梨片：15g
[辅料]
盐：2g
口味：原味
难度：未知
[清凉补的做法步骤]
1、准备好清凉补汤包材料。
2、汤包材料，除枸杞外，洗干净，放进砂锅，加清水提前浸泡半小时左右。
3、猪骨头焯水洗净备用。
4、把猪骨头放进砂锅，再加适量清水，大火煮开，然后转小火慢慢炖煮一个小时左右。出锅前5分钟，加入枸杞和盐。
5、成品。
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