青椒土豆丝
[主料]
土豆：1个
[辅料]
青椒：2个
葱：1根
姜：少许
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
醋：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒土豆丝的做法步骤]
1、土豆削皮，切薄片。
2、切丝。
3、放入清水盆中。洗一下淀粉。
4、切好的青椒丝，葱段，姜丝。备用。
5、炒锅，少许油。放入葱花，姜丝煸香。
6、放入土豆丝煸炒。放入一点点醋煸炒。
7、再放入青椒丝煸炒，可放入少许清水。土豆防止粘锅
8、出锅前放入盐，鸡精调味。
使用的厨具：炒锅
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