清炒山药
“ 山药具有滋补作用，具有助消化，止泻，祛痰的功效！是很好的延年益寿之品，性质平和，多食无妨!”
[主料]
山药：两根
苦瓜：一根
[辅料]
木耳：6朵
鲜辣椒：一根
[配料]
姜：适量
蒜：适量
葱：适量
盐：2克
鲜花椒油：适量
食用油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒山药的做法步骤]
1、朋友送的铁棍山药
2、东西确实不错！大补呀！呵呵！
3、材料处理好！浸水中！备用！
4、调料，处理好！备用！
5、山药焯水后，浸泡冷水中！备用！
6、苦瓜焯水后，浸泡冷水中！备用！
7、山药，苦瓜控干水分！
8、炒锅放少许食用油，烧热，放葱姜蒜，辣椒丝！翻炒出香味！
9、放入控好的山药，苦瓜！快速翻炒！
10、放入木耳，快速的翻炒！要快呦！加盐，淋入鲜花椒油！翻！快翻！呵呵！
11、大功告成，出锅，装盘！呵呵！谢谢观赏！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐