年糕汤
“ 早上想喝汤，就做了一点。”
[主料]
年糕：4条
生菜：1颗
[辅料]
鸡蛋：1个
葱：1根
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
芝麻油：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[年糕汤的做法步骤]
1、年糕条，都丁在一起了，要把每天分开来。注；我买的年糕条是火锅专用的。
2、切小段。
3、放入碗中备用。
4、生菜洗净待切。
5、切成细细的丝。
6、准备好所用的食材。
7、葱切小段。
82、杯水。
9、水开放入年糕。
10、煮年糕的时候，做好勾芡。待用。
11、淋入鸡蛋液。注；可以放在碗中打匀。
12、放入葱花，生菜。勺子搅动下，关火。调味。注；生菜容易熟，太烂就会变的很难吃的。
13、出锅。没看到年糕吧，都在碗底了。
14、捞一个年糕看看，很软，有嚼劲。
[小窍门]
另注；没有放植物油，喜欢的也可以放，少吃油还是有利于健康的。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 夏季食谱