炒胡椒虾
[主料]
海虾：400克
[辅料]
姜丝：适量
蒜粒：三个
青葱：一棵
红尖椒：适量
[配料]
盐：少许
黄酒：一大汤匙
黑胡椒粉：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒胡椒虾的做法步骤]
1、海虾
2、洗净后剪掉虾须，开背取出虾肠
3、蒜料切碎，姜切丝，葱切细，红尖椒切小圈。
4、起油锅倒入虾，大火炒至五成熟。
5、加姜丝蒜粒碎炒香。
6、转中火，加黄酒再炒一会儿。
7、加红椒、盐和黑胡椒粉翻炒，再加入葱花拌匀就好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 朋友聚餐 秋季食谱 午餐