自制烤肉
“ 昨天在家里做了烤鸡翅，用的是买来的奥尔良腌肉料，感觉口味有点带甜，
家里的人都不爱吃甜的，所有今天想着在家腌制猪肉来烤试试看，
呵呵~把家里的调料几乎都用上了（瞎搞）
结果拷出来还不错，就是肉切肉了一点哈~~”
[主料]
猪肉：350g
[辅料]
生菜叶：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
酱油：适量
蚝油：适量
孜然粉：适量
五香粉：适量
口味：五香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[自制烤肉的做法步骤]
1、将猪皮上的毛用镊子钳下来~
2、然后洗净，切成厚片状
3、加入所有的调料
4、拌匀后盖上保鲜膜静置2小时以上
5、腌制好的肉放在垫有油布的烤网上
6、入烤箱190度，中层18分钟左右
7、烤好后，卷起生菜叶就可以开吃咯~
[小窍门]
如果用五花肉会更好。
把肉切薄一点的话，烤的时间也相应缩短~
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤 家常菜 烤箱菜 老人 宵夜 秋季食谱