【糖尿病人独享的健康美食】豆渣素丸子
[主料]
大米饭：1碗
豆渣：适量
面粉：适量
鸡蛋：1个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
鸡精：适量
色拉油：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[豆渣素丸子的做法步骤]
1、剩大米饭1碗，稍稍发一点水泡软。
2、豆渣用胡椒粉拌均。
3、把豆渣、米饭、面粉搅拌均匀，加入调料盐、鸡精、葱、姜沫搅拌均匀。做成丸子。
4、炒锅放油烧至七成热，下入素丸子，炸至金黄色就可。
使用的厨具：炒锅
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