自制红豆沙
“ 以前都是买现成的，太甜太腻，自己做豆沙可以很好的控制糖和油的用量，绝对的健康美味哦！”
[主料]
红豆：适量
[辅料]
白砂糖：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[自制红豆沙的做法步骤]
1、红豆洗净，多泡几个小时，放入汤锅炖煮。
2、炖煮两个小时至软烂即可盛出。
3、我煮的红豆比较干松，没什么水分，可以减少炒至的过程。
4、倒入搅拌机里打成泥状。
5、平底锅烧热，倒入红豆沙小火炒片刻，放入适量白砂糖继续炒至，分两次加玉米油炒至香味出来即可。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 家常菜 自制酱料 冬季食谱