辣炒圆白菜
“ 简单的爽口的辣炒圆白菜，又是一道超级下饭菜”
[主料]
圆白菜胡萝卜：适量
[辅料]
干辣椒：适量
葱：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
白醋：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[辣炒圆白菜的做法步骤]
1、圆白菜，胡萝卜，圆白菜用5分之1就够一盘了，胡萝卜一小段
2、圆白菜切成菱形块，胡萝卜也一样
3、锅里烧热水，开过后下圆白菜胡萝卜，焯一下水，就捞出来，
4、准备一盆凉水，过一下，焯好的圆白菜，因为过凉水会使圆白菜变绿，颜色很好看，而且爽口，
5、配料葱，姜，干辣椒少许
6、锅烧热油，煸炒葱姜干辣椒
7、下圆白菜，快速翻炒，加盐，白醋，鸡精，用白醋因为口感酸爽，而且颜色好看
8、出锅了，怎么样，很轻爽吧
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜